第49章

夏夜，凉风习习。

虎子、团团争着把面端去院子里。

他们四个人，一人坐桌子的一方，一人端一碗面，呼哧呼哧地嗦着。

手工面的好处就是劲道弹牙、久煮不烂。

裹上油辣子，热腾腾、辣微微、香喷喷。

吃着这样的面，实在美妙。

江清澜吃了几口，忽的想起：“哟，还有道菜呢。”

忙去厨房里端了出来。

原是一道熟醉虾。

陶钵里盛了八九只大头虾，个个饱满肉多，呈黄橙色。

盖子揭开，浓浓的酒香扑面而来。

在现代，醉虾本是江南名菜，以花雕酒焖活虾，待虾停止跳动后，生而食之。

以前，江清澜绝不吃生食，但也见别人吃过。

到这个时空后，考虑到没有抗生素，吃坏了肚子不好治。

纵然团团提了好几次，她也不许吃生食。

今天，着实是看着虾新鲜，王蕙娘她们又惯爱吃，才少买了些。

她用了足够浓的酒腌制杀菌，以减少感染的可能。

现在，所有的大虾，都浸没在酱褐色的汁水里，使得虾壳与虾肉之间，有了一层清浅的褐色。

有的还在晃动着，让人错觉，虾还活着。

三片柠檬片、四颗干话梅、两枚桂叶，点缀在表面，颜色丰富、香气融合，招惹着人的食欲。

这种江南的清淡口味，配合爽辣的牛肉面，正是相得益彰。

很快，虎子把那斗大的碗吃了个底朝天。

见醉虾又来了，他眼睛顿时比星星还亮。

放两个小孩子吃着，江清澜把王蕙娘叫到屋里，直言道：“蕙姐姐，你做女侩，每日需出走奔波。

辛苦不说，还要与虎子分离。”

“我的饭馆马上就要开张，需要人手。

我给姐姐一两银子一月，虎子一钱一月，就在我店里做事如何？”

“姐姐是个能干人，泥工瓦工、婢子女娘，都有人脉。

虎子也有一把力气，待他下了学，帮忙挑些水、赶赶马车什么的，可好？”

王蕙娘听了，一月一两，收入稳定，还不用到处奔波。

何况，连虎子都有银子拿。

这天大的好事，她岂有不应的？她一下抓住了江清澜的手。

……雪霞羹莲房鱼包◎江娘子，大骗子◎今儿是个大晴天，天光甚是明亮。

时辰尚早，御街南段，各色早点店、小摊儿已开始了吆喝。

“买包子嘞——王楼山洞梅花包子——”

“肉饼肉饼，曹婆婆肉饼。

外酥里嫩，皮薄馅儿多的大肉饼——”

一条大街上，到处乱糟糟、吵哄哄的。

只是，到了临安府署这儿，气氛陡然变得肃穆起来。

两座石狮子凶神恶煞、威武十足。

两个高大的士兵，面无表情地执枪肃立。

但进了偏门——财赋司的小院儿，就是另外一副天地了。

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