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第40章

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祁律被他那做贼心虚的模样逗笑了,若说小土狗是个傻狗子,那祭牙这模样可能是一只不太聪明的猫主子,见天儿的昂着下巴,看起来血统高贵又迷人,其实也憨头憨脑的,关键胆子还特别小。

祁律笑着说:“傻弟弟,为兄何时说要给大行人下毒了?”

“你……这……”

祭牙更是傻眼,指着加了湖卤水的豆浆,但定眼一看,不知怎么的,豆浆竟然变了样儿,有些凝固了,黄白色的豆浆慢慢结块,蹙在一起,细细碎碎的漂浮着。

祁律动手很麻利,一边加湖卤水,也就是现代人所说的盐卤,一边顺着同一方向搅拌豆浆,这便是做豆腐做重要的一个环节——点浆。

说起大豆,怎么能少的了豆腐,豆腐不只是味道鲜美可口,而且营养价值颇高,在家常菜中,豆腐占的比重不小,家家都会几手豆腐的美食,可谓十分亲切了。

小土狗和祭牙,全都睁大了浑圆的眼睛,盯着锅中的豆浆,动作整齐划一,揉了揉眼睛,祭牙是用手揉了揉眼睛,小土狗则是用爪子揉了揉眼睛。

他们看着祁律用卤水点豆腐,就好像先人,所以打算咸豆腐脑和甜豆花都做出一些来,反正不费时候。

祁律很快打了咸豆腐脑的卤,正巧膳房里放着很多腌菜,拿出一些腌菜来放在卤里点缀,好看,还能提鲜,做好了咸豆腐脑的卤,往白花花的豆腐脑上一浇汁,白的剔透,酱汁琥珀,一股咸香滋味儿扑面而来,若是早晨,就着一根油条,吃着豆腐脑,吃下去这么一顿早饭,又滋润又惬意,一天心情都好。

祁律做好了咸豆腐脑,祭小君子已经迫不及待的端起来就吃,豆花的口感仿佛一个柔若无骨的美人儿,又细腻,又光滑,逗留在唇齿之间,简直便是一种暧昧的挑逗,佐着咸香的打卤,吃了一口只觉十分开胃,食指大动,越吃越饿!

小土狗眼巴巴的看着祭牙西里呼噜的吃豆腐脑,口水不自觉地分泌下来,“嗷呜嗷呜”

在地上打转儿,小尾巴晃得特别厉害,似乎也想尝一口祁律的手艺。

“好吃好吃!

香!

又香又滑!

太好吃了,再来两豆!”

就在祭牙囫囵吞枣吃着咸豆腐脑的时候,祁律的甜豆花也已经出炉了。

不同于咸味儿的豆腐脑,豆花佐以糖汁儿,祁律还发现膳房里有一些现成的果子干,放进去一些点缀,五颜六色,看着清新,闻着甜香。

祭小君子这次有了口福,刚吃了咸豆腐脑,立刻端起青铜小豆,用青铜小匕舀了一大口甜豆花,直接送进嘴里,登时睁大了眼睛,一脸吃惊。

祁律笑说:“滋味儿如何?”

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