11 开发麦米

目前唯一的办法就是借鸡生蛋！

张大户还得靠您了，江颖有些不厚道的思量着……

江颖用食指和拇指小心的捏起了面粉上面浮着的褐黄色物体给郑氏观看，郑氏接过后放到嘴里咬了下，果然有些发涩的感觉。

“……”

郑氏望着二女儿似笑非笑的表情，觉得女儿是不是坑张大户坑出习惯了？竟然想将穷苦人家才吃的麦米转卖给大富大贵的张大户？不过就算想坑张大户，那也得人家肯张口吃这些麦米才成啊！

麦米自古以来都是只有穷人家才吃的东西，富人一向是敬谢不敏的，甚至还以吃麦米为耻。

麦米因为味道发涩，咬上去咯牙，吃到肚子里不好消化，在文人的笔下是经常是与穷酸一起搭配出现的，像是“麦饭蔬食”

、“麦饭豆羮”

都是用来形容生活的窘迫，更有那官员因食“粗粝”

的麦饭而被称为“廉吏”

。

将这穷人都不爱吃的麦米压碎转卖给张大户在郑氏看来是十分不现实的事！

女儿的想法固然好，但人们固有的看法不易改变。

即便这麦米去了涩味改了粗硬，但是在上层人士的眼中仍然是粗茶淡饭，上不得大雅之堂。

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想不到她娘竟然还是个胆大的，江颖暗想。

其实一升米只是她随便说的一个数，并没有指望郑氏能那么痛快的答应，她已经做好了最后跟郑氏申请抓一小把麦米蒸包子的准备了。

一升米对于现代的人来说或许不算什么，但是对于这个已经连粥都快喝不起的蓬门来说确是千吨金万吨银！

假如易地而处，她自信自己也不会这么爽快的答应这种请求，让一个连吃都吃不饱的家庭去拿这么多的粮米给孩子去做试验简直是胡闹！

其实江颖不知道，郑氏之所以能从卖身丫鬟当中脱身而出，最主要的就是敢闯敢尝试，所以浪费半升麦米对郑氏来说实在算不得什么，若不是家中还有孩子要喂养，郑氏估记会把麦米全部磨成粉来尝试。

母女三人说说笑笑的进屋准备吃饭，待屋内众人落座后，江颖也终于如愿见到了原主那模糊记忆当中的麦米粥，因为外层的麦麸没有被剥掉，所以米粒一粒是一粒，完全没有米粥应该有的粘稠感。

一碗看上去就不是很好吃的麦米粥放在眼前，江颖犹豫好半天也不想进口，直到郑氏那因女儿一直不吃饭而略感奇怪的眼光瞧过来之后，她才下定决心拿起勺子舀了一勺麦米野菜粥送进了嘴里……嚼了好半天才把这口粥咽进去。

果然又硬又涩，难吃至极！

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