40盐搅糜
“糜”
是闽南话的“稀饭”
,“盐搅糜”
就是盐巴拌稀饭。
插队的岁月有过盐拌稀饭下肚的苦日子,地点在武平县永平公社唐屋大队的水早背生产队。
稀饭煮好了,可什么菜也没有,一屋子四个男知青:蔡亚东、庄安、苏天赐和我,你看着我,我看着你,最后再看看瓦罐里的一些白花花的盐巴,于是便就着盐巴下稀饭。
吃“盐搅糜”
胃会打酸,还会觉得盐巴有腥味,不是通常概念的那种“鱼腥味”
,而是一种特殊的青腥味,随时有作呕的感觉,但咕咕饥肠强烈的收缩能力很快压过了作呕感。
只要能把肚子暂时填饱,或只能说填得不那么饿,日子就凑合着过下去。
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下面这段文字我不知道当写不当写,但它的每一字都真真切切:记得当地的茅房就是大木桶上横两条木板,周边用杉树皮简单的一围,蹲在那木板条上有些晃动,下面积存的景观也赫然在目,对人们的平衡能力也是日常的检验。
我们知青老屋后面有一个茅厕,取名“知青一号”
,那些日子知青拉出来的东西都一模一样:鲜黄鲜黄的,颜色极为纯净,没有任何杂色,因为我们咽下的东西单调到了极至……
“盐搅糜”
这样的闽南语怕是已经渐渐从闽南语方言词典里消失了,常言道“往事不堪回首”
,我却往往情不自禁,想起知青岁月的“盐搅糜”
,就觉得世界上什么东西都好吃,如今在土耳其,我就是马铃薯沾酱油也吃得津津有味,原滋原味啊,“好嘴兜”
其实就是缘自1970年的“盐搅糜”
。
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